Blog

Hochwasserschutz im Garten

Im Angesicht des Klimawandels müssen wir die Art und Weise, wie wir gärtnern, neu denken, um den extremen Wetterereignissen der Zukunft gewachsen zu sein. Hochwasserschutz im Garten bedeutet weit mehr als nur den Erhalt unserer grünen Oasen zum Entspannen und Genießen.

Im Angesicht des Klimawandels müssen wir die Art und Weise, wie wir gärtnern, neu denken, um den extremen Wetterereignissen der Zukunft gewachsen zu sein. Hochwasserschutz im Garten bedeutet weit mehr als nur den Erhalt unserer grünen Oasen zum Entspannen und Genießen. Durch clevere Gestaltung können wir in unseren Gärten Wasser auffangen, die Luft kühlen und Verschmutzungen filtern – und damit aktiv dazu beitragen, unsere Umwelt lebenswert und gesund zu erhalten.

Hochwasserschutz im Garten 1

Im Zuge des Klimawandels wird Hochwasserschutz für Gartenbesitzer immer wichtiger. Extreme Wetterereignisse wie Starkregen und lange Trockenperioden treten häufiger auf und können erhebliche Schäden in unseren Gärten verursachen. Doch mit einigen cleveren Maßnahmen lassen sich Gärten besser vor Hochwasser schützen. Gleichzeitig können Gärten viel Wasser speichern und so die Kanalisation entlasten.

Warum ist Hochwasserschutz im Garten wichtig?

Die zahlreichen Hochwasser in letzter Zeit – zuletzt in Süddeutschland – haben gezeigt, dass Überflutungen immer mehr zu einem Thema für Gartenbesitzer werden. Obwohl Regen gut für den Garten und die Pflanzen ist, führen extreme Wetterereignisse wie Starkregen oder anhaltende Niederschläge immer häufiger zu Überschwemmungen – auch in Gegenden, die bisher nicht als Hochwassergebiete galten. Ein trockener und harter Boden kann die Wassermassen schlechter aufnehmen, was zu Pfützen, Teichen und Staunässe führt, die Pflanzen absterben lassen können.

Hochwasserschutz vorgestellt auf der Chelsea Flower Show

Auch auf der renommierten Chelsea Flower Show, der weltbekannten Blumenshow in London, war Hochwasserschutz in diesem Jahr ein zentrales Thema. Einer der preisgekrönten Gärten, der „Flood Re Flood Resilient Garden“, gestaltet von Dr. Ed Barsley und Naomi Slade, zeigt, wie Gärten widerstandsfähig gegen Überschwemmungen gemacht werden können. Dieser Showgarten kombiniert ästhetische und funktionale Elemente, um Wasser effektiv zu managen und den Garten vor den Folgen von Starkregen zu schützen.

Merkmale des Flood Resilient Garden

Natürliche Elemente zur Wasseraufnahme:
Eine zentrale Senke leitet das Regenwasser in einen Bach und Teich, wo es allmählich versickern kann.Große Tanks dienen als Zierteiche und Wasserreserven, die vor weiteren Regenfällen geleert werden können.

Dichte und robuste Bepflanzung:
Pflanzen mit starken Wurzeln halten den Boden locker und verbessern die Wasseraufnahme. Dies verhindert Pfützenbildung und Staunässe. Grüne, üppige Bepflanzung kühlt und befeuchtet die Luft und hat reinigende Eigenschaften.

Höhenunterschiede schaffen:
Ein Hochdeck und Hügel bieten bewohnbare Orte für Menschen, Rückzugsorte für Wildtiere und gut durchlässigen Boden für empfindliche Pflanzen. Hänge und Stufen leiten das Wasser gezielt zu tiefer liegenden Pufferflächen, wo es gespeichert und versickern kann.

Wie Sie Ihren Garten hochwassersicher gestalten

Hochwasserschutz im Garten 2

Vermeidung von Flächenversiegelungen


Versiegelte Flächen wie betonierte Zufahrten und Terrassen verhindern die natürliche Versickerung des Wassers. Setzen Sie stattdessen auf Schotterrasen, Holzhäcksel, Rindenmulch oder Rasengittersteine. Diese Materialien lassen das Wasser besser abfließen und vermeiden Überschwemmungen.

Dichte Bepflanzung


Eine dichte Bepflanzung hilft, den Boden locker zu halten und die Wasseraufnahme zu verbessern. Pflanzen wirken auch wie natürliche Klimaanlagen, die Schatten spenden und die Umgebungsluft kühlen und befeuchten. Stauden, Blumen und Gehölze sind für den Hochwasserschutz im Garten besser geeignet als Rasenflächen, die durch das häufige Betreten oft verdichtet sind.

Hochwasserschutz im Garten

Nutzung von Zisternen und Regentonnen


Zisternen und Regentonnen fangen Regenwasser auf und entlasten die Kanalisation. Das gesammelte Wasser können Sie in Trockenphasen zur Bewässerung Ihrer Pflanzen nutzen. Diese nachhaltige Methode reduziert zudem Ihre Wasserkosten.

Hochwasserschutz im Garten 3

Höhenunterschiede schaffen


Hochwasserschutz im Garten kann durch Höhenunterschiede unterstützt werden. Ein leichtes Gefälle, kleine Stufen oder Hänge leiten das Wasser zu Pufferflächen, wo es vorübergehend gespeichert und versickern kann. Achten Sie darauf, dass das Gefälle immer vom Haus wegführt. Drainagewasser kann man in eine Zisterne, einen Teich oder einen Bach einleiten.

Was tun nach einer Überschwemmung?

Wenn Ihr Garten unter Wasser gestanden hat, warten Sie erst ab und betreten Sie die Flächen nicht zu früh, um Verdichtungen zu vermeiden. Beginnen Sie erst mit den Aufräumarbeiten, sobald der Boden einigermaßen trocken ist:

  1. Boden trocknen: Lockern Sie die Beete mit einer Hacke oder einem Grubber.
  2. Rasen belüften: Stechen Sie Löcher in die Grasnarbe, um Staunässe zu vermeiden.
  3. Schlamm beseitigen: Entfernen Sie Pflanzenreste und Gegenstände und spülen Sie sie ab.
  4. Abgeknicktes entfernen: Schneiden Sie beschädigte Pflanzenteile ab.
  5. Neu einpflanzen: Setzen Sie entwurzelte Pflanzen wieder ein.
  6. Bäume kontrollieren: Stabilisieren Sie Bäume bei Bedarf mit einem Holzpfahl.

Überflutetes Obst und Gemüse sollten Sie sicherheitshalber entsorgen, da bei Hochwasser Schadstoffe ins Wasser gelangt sein könnten.

Der Hochwasserschutz im Garten ist eine wichtige Maßnahme, um extreme Wetterereignisse abzufangen und Ihre grüne Oase zu schützen. Mit einer durchdachten Bepflanzung, der Vermeidung von Flächenversiegelungen und der Nutzung von Zisternen und Regentonnen schaffen Sie nicht nur einen widerstandsfähigen Garten, sondern tragen auch zur Nachhaltigkeit und Klimafreundlichkeit bei. Lassen Sie sich von innovativen Ideen wie dem Flood Resilient Garden inspirieren und verwandeln Sie Ihren Garten in ein sicheres und schönes Paradies.

Meran für Gartenfans

Meran ist nicht nur der perfekte Ort für Menschen, die gern wandern und gut essen wollen. Die Stadt ist ein wahres Paradies für Natur- und Gartenfreunde, die sich von üppiger Vegetation, faszinierenden Gartenlandschaften und beeindruckenden Bergpanoramen verzaubern lassen möchten. Meran ist immer wieder eine Reise wert, und ich möchte euch mitnehmen auf eine inspirierende Entdeckungstour durch diese malerische Stadt, die mich jedes Mal aufs Neue begeistert.

Meran für Gartenfans

Garten- und Pflanzenfans kommen hier voll auf ihre Kosten. Nicht nur die bekannten Gärten von Trauttmansdorff, auch überall sonst in der Stadt und in den umliegenden Orten findet man tolle Gärten, entdeckt interessante Balkons und Dachgärten. Ein Bummel durch die Villengebiete entlang der Etsch lohnt sich für Gartenfans.

Gärten von Trauttmansdorff

Die Gärten von Trauttmansdorff: Ein botanisches Wunderland

Meran für Gartenfans, das sind ein absolutes Highlight und ein Muss für jeden Gartenliebhaber die Gärten von Trauttmansdorff. Seine Bekanntheit verdankt Trautmanndorff bei Meran vor allem der Kaiserin Elisabeth von Österreich, die 1870 zusammen mit ihren Töchtern Gisela und der kränkelnden zweijährigen Marie Valerie ihr Winterdomizil in diesem Schloss bezog. Als die Wiener Zeitungen schon nach wenigen Wochen meldeten, dass es der kleinen Marie Valerie im milden Winterklima von Meran schon viel besser gehe, wurde die Stadt als Kurort berühmt. Meran war eine der beliebtesten Destinationen der Belle Époche. Vieles erinnert heute in Trautmannsdorff und in Meran die Erholung Suchenden aus aller Welt an die unvergessene Sissi.

Gärten von Trauttmansdorff

Die klare Bergluft mit viel Sonnenschein und milden Wintern sind der Hauptgrund für die Kurerfolge und ermöglichen es seit 150 Jahren mediterrane, selbst exotische Gewächse in Meran anzupflanzen. Palmen und Agaven wachsen überall in der Stadt. In dem 12 Hektar großen Parks von Trauttmansdorff plante man, die ganze Welt in einem Garten zu versammeln. Es wurden Gewächse und Gartenformen aus allen Erdteilen hier vereint. So findet man beispielsweise den japanischen Auwald neben Kulturlandschaften wie Reisterrassen und Teeplantagen.

Meran für Gartenfans

Dieser erst 1994 entstandene wichtigste botanische Garten Südtirols ist überwiegend formal mit modernen Materialien wie Chrom und Holz von jungen experimentierfreudigen Architekten gestaltet.

Er präsentiert Sonnengärten des Mittelmeerraums, Vorderasiens, des Himalaya und Trockenvegetation der Halbwüste, Wasser- und Terrassengärten etwa aus England und Italien, Waldgärten aus aller Welt und die typischen Natur- und Kulturlandschaften Südtirols. Eingebettet in die eindrucksvolle Kulisse der Meraner Berge vermitteln diese Gärten überwältigende Eindrücke und Anregungen.

Treppenwege führen in den formalen Garten nach italienischer Manier, in den Staudengarten im englischen Stil. Streng beschnittene immergrüne Gehölze gehen in vielfarbige Blütenrabatten über. Die Treppen begleiten Wasserläufe, die in den sanft geschwungenen Seerosenteich mit farbenprächtiger Ufervegetation münden.

Gärten von Trauttmansdorff

Spazierwege, auf denen schon Sissi während ihrer täglichen langen Ausflüge wandelte, schlängeln sich über Terrassen den Hang empor und öffnen den Blick auf die umliegenden Berge. Wenn man von der Weitläufigkeit, dem globalen Gedankengut dieses Gartens nicht genug bekommen kann, sollte man die Aussichtsplattform, den sogenannten ‚Mateo Thun’schen Gucker‘ besteigen, der das Gefühl vermittelt, frei in der Luft über einer imposanten Märchenwelt zu schweben.

Der Tappeinerweg und der Kräutergarten: Ein Spaziergang über den Dächern von Meran

Für mich als Naturfreund ist der Tappeinerweg ein echter Geheimtipp. Dieser idyllische Spazierweg schlängelt sich hoch über den Dächern von Meran entlang und bietet atemberaubende Ausblicke auf die Stadt und das umliegende Etschtal. Dr. Tappeiner, ein Arzt und Botaniker, legte diesen Weg vor über 150 Jahren an, und er ist bis heute ein beliebtes Ziel für Einheimische und Touristen. Egal zu welcher Jahreszeit, der Tappeinerweg lädt zum Verweilen und Genießen ein – eine perfekte Gelegenheit, die Batterien wieder aufzuladen und die Seele baumeln zu lassen.

Vom Tappeinerweg kommt man in den öffentlichen Kräutergarten, die 2012 angelegt wurde. Auf ca. 5000 Quadratmetern wachsen hier heimische und mediterrane Kräuter- und Heilpflanzen, die gut beschildert sind. Neben seiner Artenvielfalt begeistert der Meraner Kräutergarten durch seine tolle Lage mit herrlichem Ausblick.

Therme Meran

Was man noch in Meran gesehen haben muss: Entspannung in der Therme Meran

Nach einem ausgiebigen Spaziergang durch die Gärten von Trauttmansdorff gibt es nichts Besseres, als sich in der Therme Meran zu entspannen. Diese moderne Wellness-Oase liegt mitten in der Stadt und ist nur wenige Schritte von der Altstadt entfernt. Hier findet man eine perfekte Mischung aus Entspannung und Stadtflair. Die Therme bietet gemütliche Innenpools und einen grünen Thermenpark mit Außenpools, wo man sich herrlich erholen kann. Besonders an einem kühlen Abend ist ein Bad im warmen Wasser, umgeben von der klaren Meraner Bergluft, ein unvergleichliches Erlebnis.


Meraner Lauben

Ein Bummel durch die Meraner Lauben

Die Meraner Lauben sind ein weiteres Highlight, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Diese engen Gassen und Arkaden in der Altstadt bieten eine einzigartige Mischung aus historischen Gebäuden und modernen Geschäften. Hier kann man stundenlang bummeln, in kleinen Boutiquen stöbern und sich in gemütlichen Cafés bei einem Espresso erholen. Besonders beeindruckend ist, hier findet man nicht die großen Kettenläden, die oft die Einkaufsstraßen dominieren, sondern viele individuelle Geschäfte. Besonders beeindruckt haben mich die Läden, die lokale Spezialitäten wie Speck und Salami anbieten. Ein Bummel durch die Lauben ist wie eine Zeitreise in eine mittelalterliche Einkaufsstadt und vermittelt das besondere Flair von Meran.

Die Wandelhalle: Kunst und Architektur genießen

Die Wandelhalle entlang der Winterpromenade ist ein weiteres Juwel von Meran. Diese historische Halle, geschmückt mit Gemälden der besten Künstler Südtirols des 19. Jahrhunderts, ist ein Ort zum Verweilen und Genießen. Die Belle Epoque Architektur und die kunstvollen Verzierungen schaffen eine einzigartige Atmosphäre, die zum Träumen einlädt. Ein Spaziergang entlang der Wandelhalle ist wie ein kleiner Ausflug in eine andere Zeit und bietet die perfekte Gelegenheit, die Schönheit und Geschichte von Meran auf sich wirken zu lassen.

Passer Promenade

Die Passerpromenade: Ein perfekter Tagesausklang

Ein Abendspaziergang entlang der Passerpromenade ist der perfekte Ausklang eines erlebnisreichen Tages in Meran. Die Promenade erstreckt sich entlang des Flusses Passer und bietet eine wunderschöne Kulisse für einen gemütlichen Bummel. Die Restaurants entlang der Promenade laden dazu ein, die kulinarischen Köstlichkeiten Südtirols zu genießen und dabei das Treiben der Menschen zu beobachten. Besonders stimmungsvoll ist es hier in den Abendstunden, wenn die Lichter der Stadt im Fluss reflektieren und eine romantische Atmosphäre schaffen.

Die Menschen und die Sprache: Willkommen in Südtirol

Ein weiterer Pluspunkt für deutschsprachige Reisende: In Meran wird Deutsch gesprochen. Südtirol hat einen hohen Anteil an deutschsprachiger Bevölkerung, sodass man sich auch ohne Italienischkenntnisse gut zurechtfindet. Dies macht Meran zu einem besonders angenehmen Reiseziel für alle, die die Schönheit Italiens entdecken möchten, ohne sich sprachlich zu überwinden.

Meran für Gartenfans 7

Mein persönlicher Tipp: Die richtige Unterkunft wählen

Meran kann im Sommer sehr heiß und stickig werden. Wer es lieber etwas frischer mag, sollte sich eine Unterkunft in den höher gelegenen Dörfern wie Dorf Tirol oder Schenna suchen. Diese sind alle bequem mit Bussen mit der Innenstadt verbunden. Wenn man doch in der Stadtmitte wohnen möchte, sollte man darauf achten, dass das Quartier eine gut funktionierende Klimaanlage hat.

Aus eigener Erfahrung kann ich sagen, dass eine unzureichende Klimaanlage bei 36 Grad selbst mitten in der Nacht sehr unangenehm sein kann. Bei der Ferienwohnung, die wir letztes Jahr in der Altstadt von Meran gebucht haben, hatte ich schon vorher in den Bewertungen gelesen, dass die Klimaanlage nicht viel taugt. Leider habe dem keine große Beachtung geschenkt – und das dann bei 36 Grad selbst mitten in der Nacht sehr bereut.

Meran für Gartenfans

Meran ist definitiv mehr als nur ein Kurort – es ist ein Paradies für Natur- und Gartenfreunde, für Kultur- und Geschichtsliebhaber gleichermaßen. Die Vielfalt der Natur, die kulturellen Schätze und die herzliche Atmosphäre machen jede Reise nach Meran zu einem besonderen Erlebnis. Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch und darauf, noch mehr von dieser wunderbaren Stadt zu entdecken. Egal ob beim Entspannen in der Therme, beim Spaziergang durch die Gärten von Trauttmansdorff oder beim Bummeln durch die Altstadt – Meran hat für jeden etwas zu bieten.

Garten-Ideen

Hochwasserschutz im Garten

Hochwasserschutz im Garten

Im Angesicht des Klimawandels müssen wir die Art und Weise, wie wir gärtnern, neu denken, um den extremen Wetterereignissen der Zukunft gewachsen zu sein. Hochwasserschutz im Garten bedeutet weit mehr als nur den Erhalt unserer grünen Oasen zum Entspannen und Genießen.

Weiterlesen

 

zur Startseite

 

 

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta

Auf meiner letzten Reise nach Zypern habe ich eine besonders köstliche Variante von Kartoffelsalat probiert: Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta.

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta 8

Kartoffelsalat gehört zu den beliebtesten Beilagen – ob mit Mayonnaise, Essig und Öl oder in zahllosen anderen Variationen, der Klassiker ist stets ein Hit. Auf meiner letzten Reise nach Zypern habe ich eine besonders köstliche Variante probiert: Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta.

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit Baked Feta

Inspiriert von den reichhaltigen Aromen der Insel, verbindet dieses Rezept gebackene Kartoffeln mit knusprigem, aromatischem Feta und einer Fülle frischer Kräuter. Das Ergebnis ist ein herzhaftes, warmes Gericht, das sich auch hervorragend kalt genießen lässt.

Eine kulinarische Entdeckungsreise auf Zypern

In den Tavernen und Restaurants auf Zypern werden Kartoffeln oft mit viel Olivenöl gebacken. Diese Zubereitungsweise verleiht den Kartoffeln eine knusprige Textur und ein einen Geschmack, der vor allem Pommes-Fans begeistern wird. In Kombination mit gebackenem Feta und mit frischen Kräutern und einem Hauch von Zitrone wurde dieser warme Kartoffelsalat zu einem unvergesslichen Erlebnis.

Salate schmecken auf Zypern besonders gut – hier eine Rezept füt einen tollen Bauernsalat. Der Geschmack dieses Gerichts bringt für mich die Essenz Zyperns auf den Teller – die Frische der Zutaten, die Wärme des Klimas und die Herzlichkeit der Menschen. Zurück zu Hause wollte ich unbedingt versuchen, dieses Rezept nachzukochen, um ein Stück Zypern in meine Küche zu bringen.

Ganz nebenbei – Zypern ist wirklich eine Reise wert. Hier ein paar Impressionen von den modernen Gärten auf Zypern. Mehr Infos über Zypern finden Sie hier

Das Geheimnis der zypriotischen Kräuter

Einer der Schlüsselaspekte dieses Rezepts sind die frischen Kräuter. Zypern ist ein Paradies für Kräuterliebhaber. Überall auf der Insel wachsen duftende Pflanzen wie Rosmarin, Thymian, Oregano und Minze. In den Supermärkten bekommt man große Kräuterbunde schon für 40 Cent. Diese Kräuter spielen eine zentrale Rolle in der zypriotischen Küche und verleihen den Gerichten ihre unverwechselbare Note. In meinem warmen Kartoffelsalat sorgen Petersilie und Minze für eine frische, aromatische Komponente, die perfekt mit dem herzhaften Feta und den goldbraunen Kartoffeln harmoniert.

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta: Zutaten für 4 Portionen

– 16 kleine Kartoffeln

– 150 g Feta

– 1 rote Zwiebel

– 10 Kirschtomaten

– 1 kleine Gurke

– 10 schwarze Oliven

– 10 Kapernäpfel

– 1 Zitrone

– 4 Stängel Petersilie

– 1 Stängel Minze

– Olivenöl

– 1 Knoblauchzehe

– Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Vorbereitung der Kartoffeln und des Fetakäses

Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine feuerfeste Schale geben und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Gut durchmischen, damit alle Kartoffeln gleichmäßig mit Öl bedeckt sind. Die Kartoffeln 20-30 Minuten im Ofen backen, bis sie gar und goldbraun sind.

2. Feta und Tomaten backen

Etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Feta und die Kirschtomaten zu den Kartoffeln in die feuerfeste Schale geben. Alles zusammen weitere 10 Minuten backen, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist und die Tomaten beginnen, aufzuplatzen.

3. Frische Zutaten vorbereiten

Während die Kartoffeln und der Feta im Ofen backen, die restlichen Zutaten vorbereiten. Die rote Zwiebel in hauchdünne Streifen schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Gurke in dicke Scheiben schneiden und diese halbieren. Die Oliven gegebenenfalls entkernen und halbieren, ebenso die Kapernäpfel. Petersilie und Minze fein hacken.

4. Dressing zubereiten

Für das Dressing Olivenöl, den Saft einer Zitrone, den gehackten Knoblauch und die fein gehackten Kräuter in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Zusammensetzen des Salats

Die gebackenen Kartoffeln und den Feta aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben. Die vorbereiteten Zwiebeln, Gurken, Oliven, Kapernäpfel und Tomaten hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, damit der Feta nicht zu sehr zerbröckelt.

6. Dressing hinzufügen und servieren

Das vorbereitete Dressing über den Salat geben und nochmals gut durchmischen. Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta kann sofort serviert werden, ist aber auch kalt ein Genuss.

Serviertipps

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit baked Feta eignet sich perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch, aber auch als eigenständiges, leichtes Hauptgericht. Die frischen Kräuter und der Zitronensaft verleihen ihm eine belebende Frische, die besonders an warmen Tagen gut ankommt. Auch bei Picknicks und Gartenpartys wird dieser Salat sicherlich ein Hit sein, man kann ihn ja auch gut kalt essen.

Kartoffelsalat einmal anders – dieser warme zypriotische Kartoffelsalat mit baked Feta bringt mediterranes Flair auf den Tisch. Die Kombination aus knusprigen Kartoffeln, würzigem Feta und frischen Kräutern macht ihn zu einem echten Highlight, das sowohl warm als auch kalt überzeugt. Wer auf der Suche nach einem besonderen Rezept ist, das sowohl einfach zuzubereiten als auch unglaublich schmackhaft ist, sollte dieses unbedingt ausprobieren. Gutes Gelingen und guten Appetit!

Übrigens auch lecker auf Zypern: Ofengemüse

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit Baked Feta

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit Baked Feta

Kartoffeln mit knusprigem, aromatischem Feta, Oliven und einer Fülle frischer Kräuter
Rezept drucken Pin Recipe
Gesamtzeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht, Salat
Küche Griechenland, Mediterran, Zypern
Portionen 2

Zutaten
  

  • 16 kleine Kartoffeln
  • 150 g Feta
  • 1 rote Zwiebel
  • 10 Kirschtomaten
  • 1 kleine Gurke
  • 10 schwarze Oliven
  • 10 Kapernäpfel
  • 1 Zitrone
  • 4 Stängel Petersilie
  • 1 Stängel Minze
  • Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Salz und Pfeffer

Anleitungen
 

  • Vorbereitung der Kartoffeln und des Fetakäses
    Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Währenddessen die Kartoffeln schälen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Die geschnittenen Kartoffeln in eine feuerfeste Schale geben und mit reichlich Olivenöl beträufeln. Gut durchmischen, damit alle Kartoffeln gleichmäßig mit Öl bedeckt sind. Die Kartoffeln 20-30 Minuten im Ofen backen, bis sie gar und goldbraun sind.
  • Feta und Tomaten backen
    Etwa 10 Minuten vor Ende der Backzeit den Feta und die Kirschtomaten zu den Kartoffeln in die feuerfeste Schale geben. Alles zusammen weitere 10 Minuten backen, bis der Feta weich und leicht gebräunt ist und die Tomaten beginnen, aufzuplatzen.
  • Frische Zutaten vorbereiten
    Während die Kartoffeln und der Feta im Ofen backen, die restlichen Zutaten vorbereiten. Die rote Zwiebel in hauchdünne Streifen schneiden und die Knoblauchzehe fein hacken. Die Gurke in dicke Scheiben schneiden und diese halbieren. Die Oliven gegebenenfalls entkernen und halbieren, ebenso die Kapernäpfel. Petersilie und Minze fein hacken.
  • Dressing zubereiten
    Für das Dressing Olivenöl, den Saft einer Zitrone, den gehackten Knoblauch und die fein gehackten Kräuter in einer kleinen Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Zusammensetzendes Salats
    Die gebackenen Kartoffeln und den Feta aus dem Ofen nehmen und in eine große Schüssel geben. Die vorbereiteten Zwiebeln, Gurken, Oliven, Kapernäpfel und Tomaten hinzufügen. Alles vorsichtig vermengen, damit der Feta nicht zu sehr zerbröckelt.
  • Dressing hinzufügen und servieren
    Das vorbereitete Dressing über den Salat geben und nochmals gut durchmischen. Der warme Kartoffelsalat kann sofort serviert werden, ist aber auch kalt ein Genuss.
Keyword einfach, mediterran, Party, vegetarisch

Zypriotischer Bauernsalat

Zypriotischer Bauernsalat 9

Zypern, die Insel der Götter, hat nicht nur kulturell und landschaftlich viel zu bieten, sondern auch kulinarisch. Ein Highlight ist zypriotischer Bauernsalat.

Die zypriotische Küche ist ein Schmelztiegel der Aromen, in dem sich die Einflüsse verschiedener Kulturen vereinen. Von griechischen und türkischen bis hin zu arabischen, italienischen und französischen Einflüssen – hier verschmelzen unterschiedliche Traditionen zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Lassen Sie uns auf eine kulinarische Reise gehen und entdecken, wie man diesen erfrischenden und aromatischen Salat zubereitet.

Zypriotischer Bauernsalat

Meine kulinarischen Erlebnisse auf Zypern


Die Küche Zyperns ist ein wahres Potpourri der Geschmäcker. So schreibt visitcyprus.com, die Homepage des Tourismusministeriums von Zypern, über die Küche der Insel: Viele Eroberer, fremde Siedler und Händler haben hier ihr Siegel hinterlassen. Auch kulinarisch haben sie die zypriotische Küche beeinflusst. Die traditionelle zypriotische Küche besteht aus griechischen, türkischen, arabischen, italienischen und französischen Elementen.

Was die offizielle Beschreibung jedoch nicht erwähnt, ist der britische Einfluss, der ebenfalls spürbar ist. Die Briten besetzten Zypern über 100 Jahre lang und stellen noch heute einen Großteil der Urlauber auf der Insel. Diesen Einfluss bemerkt man besonders in den touristischen Gebieten, wo man eine Fülle internationaler Gerichte findet: Pizza, Burger, Tapas… Neben diesen gibt es auch griechische Restaurants, die sich dem englischen Geschmack angepasst haben – hier wird alles mit Pommes serviert und die Gerichte sind oft mild gewürzt.


Meine persönlichen Erfahrungen mit dem Essen in Restaurants auf Zypern waren eher durchwachsen. Das Essen war in Ordnung, und ich bin nie wirklich enttäuscht worden. Preislich lagen die Gerichte etwas unter dem Niveau in Deutschland. Doch kulinarische Highlights habe ich in den Restaurants nicht entdeckt.


Auf der Suche nach den verborgenen Schätzen

Sicherlich gibt es auch versteckte Restaurants, die man finden könnte, wenn man die richtigen Insider-Informationen hat. Leider hatte ich diese nicht. Meine Schwester und ihr Freund, die seit zwei Jahren auf der Insel leben, gehen selten essen und kochen lieber selbst.


Das bringt uns zum Kochen – eine Tätigkeit, die auf Zypern besonders viel Spaß macht. Ganz im Gegenteil zu den Restaurants habe ich in den Läden und Supermärkten der Insel ein wahnsinnig interessantes Angebot entdeckt. Sie bieten eine unglaubliche Vielfalt an frischen Zutaten. Frische Salate, Kräuter in Hülle und Fülle, und Früchte, die ich zuvor noch nie gesehen habe. Und das will etwas heißen, denn als regelmäßiger Besucher des Münchner Viktualienmarktes habe ich schon einiges gesehen.


Die Besonderheiten der zypriotischen Küche

Eines der Highlights in den Restaurants war für mich immer der Halloumi und die Salate. Diese beiden Gerichte haben mich so begeistert, dass ich gleich ausprobieren musste, wie man einen echten zypriotischen Bauernsalat zubereitet.


Zypern ist bekannt für seine aromatischen Gewürze und Kräuter. Auch in den Gärten auf der Insel wachsen eine Menge Kräuter. Basilikum, Estragon, Kardamom, Knoblauch, Koriander sowie Minze, Petersilie, Portulak, Rucola und Zimt gedeihen im mediterranen Klima prächtig. Koriander ist ein besonders wichtiges Gewürz auf der Insel und verleiht dem zypriotischen Bauernsalat seinen charakteristischen Geschmack. Im Gegensatz zum klassischen griechischen Bauernsalat ist der zypriotische Bauernsalat mit großen Kapern und frischem Koriander zubereitet, was ihm ein einzigartiges Aroma verleiht.

Zypriotischer Bauernsalat: Das Rezept


Um einen authentischen zypriotischen Bauernsalat zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
300 g verschiedene Blattsalate
1 Gurke
10 Cocktail-Tomaten
1 rote Zwiebel
1 grüne Paprika
100 g Feta
50 g große Kapern
1 Bund frischer Koriander
Olivenöl
Zitronensaft
Essig
Salz und Pfeffer

Zubereitung:


Schneiden Sie die Gurke in etwa 4 mm dicke Scheiben und halbieren Sie diese. Wichtig ist, dass die Scheiben nicht zu dünn geschnitten werden, wie es bei einem deutschen Gurkensalat üblich ist.


Die Cocktail-Tomaten vierteln und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Die grüne Paprika in Streifen schneiden.

Den Feta zerbröseln.


Halbieren Sie die großen Kapern und geben alles in eine große Schüssel.

Hacken Sie den frischen Koriander fein und geben Sie ihn ebenfalls in die Schüssel.


Beträufeln Sie den Salat großzügig mit Olivenöl, Essig und etwas Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vermischen Sie alles gut und lassen Sie den Salat ein paar Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.

Ein Geschmack nach Urlaub


Mein zypriotischer Bauernsalat schmeckt nach Urlaub und ist für mich der perfekte, schnelle Sommersalat. Er eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen, als Vorspeise oder als leichtes, kalorienarmes Hauptgericht. Durch die Verwendung frischer Zutaten und aromatischer Kräuter bekommt der Salat einen intensiven und erfrischenden Geschmack, der an die sonnigen Tage auf Zypern erinnert.


Besonders wichtig ist es, bei der Zubereitung auf die Qualität der Zutaten zu achten. Frisches Gemüse und Kräuter machen den Unterschied und lassen den Salat zu einem echten Geschmackserlebnis werden. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen Zyperns verzaubern!


Mit seiner Frische und Vielseitigkeit ist der zypriotische Bauernsalat ein Gericht, das ich immer wieder gerne zubereite und das mich an die sonnigen Tage auf der Insel erinnert. Ob als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht – dieser Salat ist ein echter Alleskönner und bringt ein Stück Urlaubsfeeling auf den Teller.

Zypriotischer Bauernsalat

Zypriotischer Bauernsalat

Ob als Beilage, Vorspeise oder Hauptgericht – dieser Salat ist ein echter Alleskönner und bringt ein Stück Urlaubsfeeling auf den Teller.
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gericht Hauptgericht, Salat
Küche Zypern
Portionen 4

Zutaten
  

  • 300 g verschiedene Blattsalate
  • 1 kleine Gurke
  • 10 Cocktail-Tomaten
  • 1 rote Zwiebel
  • 1 grüne Paprika
  • 100 g Feta
  • 12 große Kapern
  • 1 Bund frischer Koriander
  • verschiedene Kräuter
  • 5 EL Olivenöl
  • etwas Zitronensaft
  • 1 TL Essig
  • Salz, Peffer

Anleitungen
 

  • Schneiden Sie die Gurke in etwa 4 mm dicke Scheiben und halbieren Sie diese. Wichtig ist, dass die Scheiben nicht zu dünn geschnitten werden, wie es bei einem deutschen Gurkensalat üblich ist.
  • Die Cocktail-Tomaten vierteln und die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden. Die grüne Paprika in Streifen schneiden.
  • Den Feta zerbröseln.
  • Halbieren Sie die großen Kapern und geben alles in eine große Schüssel.
  • Hacken Sie den frischen Koriander fein und geben Sie ihn ebenfalls in die Schüssel.
  • Beträufeln Sie den Salat großzügig mit Olivenöl, Essig und etwas Zitronensaft. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Vermischen Sie alles gut und lassen Sie den Salat ein paar Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Keyword einfach, fettarm, kalorienarm, Käse, schnell und einfach, vegetarisch

Ofengemüse mit Halloumi und Minze

Ofengemüse mit Halloumi und Minze – ein leichtes Sommergericht, ideal, wenn es mal schnell gehen muss oder wenn Gäste kommen. Die Kombination mediterraner Gemüse mit schmeckt so richtig nach Urlaub im Süden.

Ofengemüse mit Halloumi und Minze 10

Auf meiner Reise nach Zypern habe ich mal einen Abstecher in die zypriotische Küche gemacht. Daher kommt man an der Spezialität des Landes nicht vorbei – dem Halloumi. Den halbfesten Käse findet man zwar auch bei uns in fast jedem Supermarkt im Kühlregel, hier auch der Mittelmeerinsel hat er eine riesige Bedeutung. Ich habe im Supermarkt in Paphos (Zypern) ein ganzes Kühlregal mit den verschiedensten Sorten des Käses entdeckt.

Ich kannte bisher Halloumi Käse als die beste Alternative zu Fleisch auf dem Grill. Er zerläuft nicht und eignet sich daher ideal für den Rost. Er muss auch nicht mehr gewürzt werden, denn er ist schon angenehm salzig. Man kann ihn auch reiben und dann für Patties verwenden.

Wenn man als Tourist im griechischen Teil von Zypern essen geht, bekommt man Pizza, Burger, Sushi – wie überall auf der Welt. Die griechischen Restaurants orientieren sich wohl am Geschmack der zahlreichen englischen Urlauber auf der Insel – das Essen ist oft etwas fad. Selbst Tzatsiki, den es hier zu fast jedem Gericht dazu gibt, kommt hier fast ohne Gurken und Knoblauch als milder Frischkäse daher. Was aber wirlich gut schmeckt, sind die tollen Salate und die abwechslungsreichen Gerichte mit Halloumi. Ofengemüse mit Halloumi und Minze – das wollte ich mal selst ausprobieren.

Halloumi wird aus einer Mischung aus Schafs- oder Ziegenmilch mit Kuhmilch hergestellt, es gibt aber auch Varianten aus reiner Schafs- oder Ziegenmilch. Mit einem Salzgehalt von etwa 2–3 Prozent ist dieser Käse mehrere Monate haltbar.

Halloumi stammt ursprünglich aus Zypern und wird dort in vielen Gerichten verwendet. In vielen zypriotischen Restaurants habe ich diesen Käse auf den Speisekarte entdeckt – vom Frühstück mit Omelett bis zum Abendessen als Füllung für Ravioli. Er wird traditionell auch in verschiedenen anderen Regionen wie Griechenland, Libyen, Ägypten, der Türkei und dem Libanon hergestellt. Seine Struktur ähnelt der von Mozzarella, da er in Salzlake eingelegt ist und eine faserige Textur aufweist. Allerdings ist Halloumi kräftiger, fester und knirscht zwischen den Zähnen. Aber ich glaube, wer Mozzarella mag, wird auch Halloumi lieben.

Die besondere Eigenschaft des Halloumi ist seine Unfähigkeit zum Schmelzen beim Erhitzen. Diese Eigenschaft macht ihn besonders gut geeignet zum Grillen und Braten.

Ofengemüse mit Halloumi und Minze 11

Das Ofengemüse mit Halloumi und Minze ist eine leichtes Sommergericht, die Minze gibt dem ganzen einem besonderen Touch. Ich habe diese Essen für meine Schwester und ihren Freund gekocht. Die beiden leben seit 2 Jahren auf Zypern, haben dort auch schon immer die riesigen Bund von Minze in den Supermärkten gesehen, aber noch nie etwas damit gekocht. So waren vom Geschmack der Minze ganz begeistert.

Ofengemüse mit Halloumi und Minze 12

Zutaten

3 Paprikaschoten

3 Zucchini

2 Auberginen

1 rote Zwiebel

500 g Halloumi

1 Bund Minze

1 Stängel Rosmarin

etwas Petersilie

1 Knoblauchzehe

5 EL Olivenöl

1 TL Balsamico

Zitronensaft

Ofengemüse mit Halloumi und Minze Zubereitung

Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Auberginen waschen, putzen, längs halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln abziehen und in dicke Ringe schneiden.

Marinade für das Ofengemüse

Knoblauchzehe schälen und feinhacken. Kräuter waschen und Blätter vom Stängel abziehen. Blätter fein schneiden.

Mit 4 El Olivenöl, dem Balsamico, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und 2 Dritteln der fein geschnittenen Kräuter eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem Gemüse eine eine Schüssel geben und gründlich durchmischen.

Dann das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und für 35 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen geben.

Halloumi marinieren

Halloumi in kleine Stücke schneiden und mit dem restlichen Olivenöl und den Kräutern in eine Schüssel geben, gut vermischen und den Käse in der Marinade 10 Minuten ziehen lassen.

Nach 25 Minuten Backzeit des Gemüses das Backblech kurz aus dem Ofen nehmen und die Halloumi Stücke auf dem Gemüse verteilen. Den Ofen jetzt auf Grillen einstellen. Nach 5 Minuten das Backblech nochmal aus dem Ofen nehmen und die Halloumi Stück rumdrehen. 5 Minuten weiterbacken, dann ist das Ofengemüse mit Halloumi fertig.

Warmer zypriotischer Kartoffelsalat mit Baked Feta

Ofengemüse mit Halloumi und Minze

leckeres und leichtes vegetarisches Sommeressen
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 35 Minuten
Gericht Hauptgericht
Küche Mediterran, Zypern
Portionen 4

Zutaten
  

  • 3 Paprikaschoten
  • 3 Zucchini
  • 3 Auberginen
  • 1 rote Zwiebel
  • 500 g Halloumi
  • 1 Bund Minze
  • 1 Stängel Rosmarin
  • etwas Petersilie
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Knoblauchzehe
  • Zitronensaft

Anleitungen
 

  • Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini waschen, putzen, längs halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Auberginen waschen, putzen, längs halbieren und anschließend in Scheiben schneiden. Rote Zwiebeln abziehen und in dicke Ringe schneiden.
  • Marinade für das Ofengemüse
    Knoblauchzehe schälen und feinhacken. Kräuter waschen und Blätter vom Stängel abziehen. Blätter fein schneiden.
    Mit 4 El Olivenöl, dem Balsamico, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und 2 Dritteln der fein geschnittenen Kräuter eine Marinade herstellen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zusammen mit dem Gemüse eine eine Schüssel geben und gründlich durchmischen.
  • Dann das Gemüse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und für 35 Minuten bei 200 Grad Ober- und Unterhitze in den Backofen geben.
  • Halloumi marinieren
    Halloumi in kleine Stücke schneiden und mit dem restlichen Olivenöl und den Kräutern in eine Schüssel geben, gut vermischen und den Käse in der Marinade 10 Minuten ziehen lassen.
  • Nach 25 Minuten Backzeit des Gemüses das Backblech kurz aus dem Ofen nehmen und die Halloumi Stücke auf dem Gemüse verteilen. Den Ofen jetzt auf Grillen einstellen. Nach 5 Minuten das Backblech nochmal aus dem Ofen nehmen und die Halloumi Stück rumdrehen. 5 Minuten weiterbacken, dann ist das Ofengemüse mit Halloumi fertig.
Keyword Party, schnell und einfach, vegetarisch

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 16

Mediterrane Pflanzenvielfalt und englisch inspirierte Gartenkunst – diese Kombination macht moderne mediterrane Gärten auf Zypern so attraktiv. Auf der Mittelmeerinsel sind in den letzten Jahren zahlreiche neue Gärten entstanden – stylish und faszinierend.

moderne mediterrane Gärten auf Zypern

Eigentlich bin ich nach Zypern geflogen, um meine Schwester zu besuchen, die dort seit 2 Jahren lebt. Dass ich dort großartige Gärten entdecken würde, damit hatte ich vorher gar nicht gerechnet.

In früheren Zeiten waren Ziergärten auf der sehr trockenen Mittelmeerinsel purer Luxus. Ich bin vor vielen Jahren schon mal auf Zypern gewesen, damals war von Gärten noch viel zu sehen, Wasserknappheit war zu der Zeit ein riesiges Thema. Die Einheimisches regten sich damals fürchterlich darüber auf, dass die auf Zypern lebenden Engländer sehr viel Wasser verbrauchten, um den englischen Rasen in ihren Gärten und sogar auf Golfplätzen zu sprengen.

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 17

Seit es auf Zypern Meerwasser-Entsalzungsanlagen gibt, hat sich das geändert. Jetzt legen sich viele Inselbewohner kleine Gärten an oder schmücken ihre Terrassen oder Balkons mit großen Kübelpflanzen. Die Liebe zur Pflanze ist hier spürbar. Daher findet man hier auch zahlreiche Gärtnereien und Gartencenter mit einem tollen Angebot.

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 18

Strahlender Sonnenschein und türkis leuchtendes Meer – so präsentiert sich Zypern fast das ganze Jahr über. Die Insel im östlichen Mittelmeer ist aber nicht nur für Strandurlauberinnen und -urlauber ein tolles Reiseziel. Auch für Menschen, die Gärten und Natur lieben, kommen hier auf ihre Kosten.

moderne mediterrane Gärten auf Zypern

Zypern, drittgrößte Insel des Mittelmeeres, ist oft von fremden Mächten erobert und beherrscht worden: Perser, Griechen, Römer, Kreuzritter, Venezianer… Zuletzt hat dort Großbritannien von 1878 bis 1960 geherrscht. Auch heute noch prägen die Briten das Gesicht der Insel: Sie stellen die meisten Touristen, viele leben auch dauerhaft auf der warmen und sonnigen Insel.

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 19

Den Einfluss der Briten kann man im griechischen Teil Zyperns heute noch ständig spüren: Überall wird auch Englisch gesprochen, alle Schilder sind neben Griechisch auch auf Englisch geschrieben, und auf den Straßen herrscht Linksverkehr.

englischer Rasen auf Zypern

Besonders positiv ist der Einfluss der Briten bei den modernen Gärten zu sehen. Die große englische Gartentradition hat sicherlich starken Einfluss auf die Designer der Hotelanlagen und Villengärten auf der Mittelmeerinsel. Deshalb findet man auf der trockenen Mittelmeerinsel sogar gepflegten englischen Rasen.

Die Flora auf Zypern

Das Klima auf Zypern ist mediterran bis subtropisch. Sehr sonnig und sehr trocken ist vor allem die Südküste. Im Hochsommer klettern die Temperaturen auf 30°C bis 35°C. Im Sommer regnet es fast gar nicht, nur die Winter sind etwas feuchter, aber an den Küsten mild.

Frühling auf Zypern
Frühling auf Zypern

Besonders im Frühling ist die Flora auf Zypern einzigartig. Botaniker haben mehr als 1800 Blütenpflanzen entdeckt. (Quelle: biogaertner.at) Zu dieser Jahreszeit findet man überall Anemonen, Narzissen, Gladiolen, Iris, Tulpen und Klatschmohn. Im Laufe des Jahres nimmt – bedingt durch die Trockenheit – die Blütenpracht immer weiter ab. Aber genügsame Pflanzen wie Oleander blühen durch bis Weihnachten.

Olenander als Heckenpflanze

Natürlich ist die Vegetation an der Südküste von Zypern völlig anders als in Mitteleuropa. Unsere beliebte Zimmerpflanze Gummibaum wächst hier als Straßenbaum. Oleander, Hibiscus und Bougainvillea sind beliebte Heckenpflanzen. Gazanien und Mittagsblumen werden als Bodendecker verwendet.

Bekannt ist Zypern für seine aromatischen Kräuter. Rosmarin ist wohl eine der beliebtesten Gartenpflanzen. Koriander, Minze, Estragon, Petersilie wachsen hier ausgesprochen kräftig und sind wichtige Bestandteile der zypriotischen Küche. Sogar in Supermärkten habe ich hier ein riesiges Angebot an frischen, herrlich duftenden Kräutern entdeckt, große Bunde für den Preis von 40 Cent.

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 20

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern

Die Pflanzenvielfalt in den zypriotischen Gärten ist riesig: Palmen, Zypressen, Olivenbäume, Zypressen, Pinien, Kakteen und Sukkulenten, Gräser, Zitrusbäume, Granatäpfel… Unterhalten kann man die üppige Pflanzenpracht natürlich nur mit künstlicher Bewässerung. Überall in den Gärten habe ich moderne Bewässerungssysteme gesehen.

Moderne mediterrane Gärten auf Zypern 21

Kombiniert werden die üppig wachsenden Pflanzen mit Mauern, Einfassungen und Wegen aus Naturstein. Findling und griechische Amphoren sind dekorative Blickfänge. Auffällig sind die vielen Formgehölze, selbst „normale“ Gartensträucher werden in Form geschnitten, das gibt den Gärten einen ganz besonderen Look.

Bei 3sat lief ein sehr interessanter Film über Gärten auf Zypern, noch zu findern in der 3sat Mediathek

Garten-Ideen

Hochwasserschutz im Garten

Hochwasserschutz im Garten

Im Angesicht des Klimawandels müssen wir die Art und Weise, wie wir gärtnern, neu denken, um den extremen Wetterereignissen der Zukunft gewachsen zu sein. Hochwasserschutz im Garten bedeutet weit mehr als nur den Erhalt unserer grünen Oasen zum Entspannen und Genießen.

Weiterlesen

 

zur Startseite

 

 

Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot- der leichte Sommer-Snack

Tomate Feta Avocado – mit dieser Kombination lässt sich ein köstlicher Sommer-Snack zubereiten. Das Rezept ist ganz einfach und lässt sich in 15 Minuten zubereiten. Hier zeige ich euch, wie ihr eine prima Alternative zu beliebten Tomate-Mozzarella Sandwich zubereiten könnt, nämlich mein Rezept Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot.

Tomate Mozzarella auf Sandwich oder Baguette wird immer beliebter, bei uns in der Gegend bekommt man es bald an jeder Straßenecke. Wenn ihr eurer Familie, Freunden, Gästen mal was Besonderes bieten wollt, empfehle ich euch Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot.

Tomate Feta Avocado

Zutaten Avocadocreme

1 Avocado

150 g Frischkäse natur

etwa Zitronensaft

1 kleine Zwiebel

Salz, Pfeffer

Zubereitung Avocadocreme

Die Avocado längs halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen und in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken, bis es fein wird. Das geht leichter, wenn man etwas Olivenöl hinzugibt. Zwiebel so fein wie möglich in ganz kleine Würfel schneiden.

Frischkäse unter die Avocado heben und rühren, bis es eine cremige Masse entsteht. Wenn sie zu fest ist, hilft noch ein Schuss Olivenöl. Zwiebelwürfel unterheben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.

Zutaten Brot und Belag

2 Scheiben Bauernbrot

3 Tomaten

150g Fetakäse

2 EL Olivenöl

etwas Schnittlauch

Salz, Pfeffer

Tomate Feta Avocado – Brot belegen

Tomaten fein würfeln und in einer Schüssel mit dem Olivenöl marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta fein krümeln und den Schnittlauch klein schneiden.

Die Scheiben Bauernbrot – das Rezept geht auch prima mit Baguette oder Ciabatta – dick mit der Avocadocreme bestreichen. Wer mag, kann das Brot vorher anrösten. Die Tomaten drauf geben und den Feta darüber krümmeln. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.

Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot- der leichte Sommer-Snack 22
Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot

Tomate Feta Avocado auf Bauernbrot

leckerer vegetarischer Snack, schnell zubereitet, tolle Alternative zum Sandwich Tomate Mozzarella
Rezept drucken Pin Recipe
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Gericht Snack
Küche international
Portionen 2

Zutaten
  

  • 1 Avocado
  • 150 g Frischkäse natur
  • 1 kleine Zwiebel
  • etwas Zitronensaft
  • 2 Scheiben Bauernbrot
  • 3 Tomaten
  • 100 g Fetakäse
  • 2-3 EL Olivenöl
  • etwas Schnittlauch
  • Salz, Pfeffer

Anleitungen
 

  • Avocadocrme zubereiten
    Die Avocado längs halbieren und den Kern herausnehmen. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauslösen und in einer Schale mit einer Gabel zerdrücken, bis es fein wird. Das geht leichter, wenn man etwas Olivenöl hinzugibt. Zwiebel so fein wie möglich in ganz kleine Würfel schneiden.
  • Frischkäse unter die Avocado heben und rühren, bis es eine cremige Masse entsteht. Wenn sie zu fest ist, hilft noch ein Schuss Olivenöl. Zwiebelwürfel unterheben und mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
  • Brot belegen
    Tomaten fein würfeln und in einer Schüssel mit dem Olivenöl marinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Feta fein krümeln und den Schnittlauch klein schneiden.
  • Die Scheiben Bauernbrot – das Rezept geht auch prima mit Baguette oder Ciabatta – dick mit der Avocadocreme bestreichen. Wer mag, kann das Brot vorher anrösten. Die Tomaten drauf geben und den Feta darüber krümmeln. Mit Schnittlauch garnieren und servieren.
Keyword gesund, kalorienarm, Käse, Party, schnell und einfach, vegetarisch

Wasser im Garten – Ideen für kleine Gärten

Kleine Wassergärten können sehr beeindruckend sein, selbst auf Patios und Balkonen lassen sich moderne Wasserspiele integrieren.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 23

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 24

Wasser spielt seit jeher eine wichtige Rolle in der Gartengestaltung. Ob in Bewegung oder in Ruhe, Teiche, Bäche, Kaskaden und Springbrunnen haben eine lange Tradition in der Gartenkunst. Auch kleine Wassergärten können sehr beeindruckend sein, selbst auf Patios und Balkonen lassen sich moderne Wasserspiele integrieren.

Wasser hat seit jeher eine beruhigende und entspannende Wirkung auf uns Menschen. Es dient nicht nur als willkommene Erfrischung an heißen Sommertagen, sondern das sanfte Plätschern hat auch nachweislich positive Auswirkungen auf unsere Gesundheit.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 25

Die meditative Wirkung des Wassers zeigt sich nicht nur bei Berührung, sondern schon beim bloßen Betrachten. Das leise Rauschen und Plätschern versetzt unser Gehirn in einen Zustand der Entspannung. Selbst kleine Wasserelemente wie Schalen, Brunnen oder Kaskaden können einen Garten in einen Ort der Ruhe und Harmonie verwandeln.

Auch wer nur über einen kleinen Garten verfügt, muss sich nicht auf einen Quellstein beschränken. Es muss nicht gleich ein Schwimmteich oder ein Koi-Becken sein. Kleine Wassergärten liegen im Trend, da es viele Möglichkeiten gibt, Ideen mit dem erfrischenden Element auf begrenztem Raum umzusetzen.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 26

Formale Teiche

Je weniger Raum zur Verfügung steht, desto formaler sollten die Teiche sein, oft mit herrlichen Einfassungen aus Stein oder Metall, mit einer Fontäne oder einem Wasserspeier. So sind viele Gartenteiche, die direkt an der Terrasse liegen, oder auch Balkonteiche formal gestaltet. Auf der Wasseroberfläche glitzern die Sonnenstrahlen und der Himmel spiegelt sich. Abends wird mit beleuchteten Fontänen ein feenhaftes Bild inszeniert.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 27

Wasserbecken

Für kleine Gärten, Vorgärten und Balkone bieten sich Wasserbecken an, die zwar platzsparend, aber trotzdem eindrucksvoll sind. Wasserbecken gibt es in den verschiedensten Formen und Materialien. Neben ganz modernen Becken liegen auch ausgefallene Behälter voll im Trend: Eine alte Zinkwanne oder ein ausgedienter Holzzuber etwa sind Ideen für charaktervolle Wasserstellen auf begrenztem Raum.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 28

Mini Teich mit Pflanzen

Wer von einem Teich mit Wasserpflanzen träumt, braucht keinen großen Garten. Auch in kleinen Gärten, auf Terrassen und sogar auf dem Balkon lassen sich Miniteiche anlegen. Diese kleinen Wasser-Oasen sind ausgesprochen dekorativ und bieten Vögeln und Insekten eine Möglichkeit zum Trinken oder Baden.

Auch in kleinen Behältern lassen sich ausgewählte Wasserpflanzen halten. Fein strukturierte Wasserpflanzen wie die Korkenzieherbinse, der Wasserstern oder die Seekanne sorgen für ein entzückendes Miniteich-Erlebnis.

Mini-Pool

Mini-Pool

Wer träumt nicht davon: ein eigener Swimmingpool im Garten. Früher war das für Besitzer kleiner Gärten oft nur Ein Traum, heute lassen sich Pools auch im Mini-Format realisieren. In solchen kleinen Pools kann man zwar keine großen Runden drehen, aber nach Lust und Laune Planschen.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 29

Wasserläufe und Wasserrinnen

Fließendes Wasser ist wie Musik: Der gleichmäßige Klang eines murmelnden Bachs hat eine meditative, beruhigende Wirkung auf uns. Er lädt uns ein, in uns zu gehen und die Gedanken zu ordnen. Wer keinen Platz für einen natürlich wirkenden Bachlauf mit Uferbepflanzung hat, kann sich an fliessendem Wasser auch in einer Rinne erfreuen.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 30

Kleine Wassergärten: Wasserlandschaft

Auch in ganz modernen Gärten, die natürlichen Landschaften nachempfunden wurden, sind Wasserfälle und Kaskaden faszinierend. Es müssen aber nicht gleich die Niagarafälle sein. Auch ein kleiner Wasserfall im Garten ist beeindruckend.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 31

Schöpfbrunnen

Ein klassischer Schöpfbrunnen war früher oft Mittelpunkt des Gartens. Von ihm bezog man das Wasser zum Unterhalt des Gartens. Heute sind viele Brunnen im Garten keine Wasserzapfstellen mehr sondern Wasserspiele. Sie können aus Sandstein, Granit, Basalt, Bronze, aus englischem Blei- oder Steinguss, stilvoll historischen Vorbildern nachempfunden sein. Von Pflanzen umgeben, verwandeln sie eine versteckte Gartenecke in eine ruhige Oase.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 32

Sprudelsteine

Sprudelsteine sind ideal, wenn man nur wenig Platz hat. Leise gurgelndes Wasser umhüllt Quell- und Sprudelsteine mit einem in der Sonne glitzernden Mantel, das Plätschern des Wassers ist angenehm entspannend. So ein Quellstein in Verbindung mit Kieselsteinen erfüllt noch einen weiteren Zweck: Die Kieselsteine ermöglichen es, dass Bienen und andere Insekten darauf landen und gefahrlos trinken können.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 33

Wandbrunnen


Wandbrunnen gibt es in vielen verschiedenen Stilrichtungen. Besonders beliebt sind die Varianten, die an antike Vorbilder erinnern und prima in mediterrane Gärten passen. Wandbrunnen müssen aber nicht nur als Dekoration dienen. An eine Wasserleitung angeschlossen sind sie oft auch nützliche und dekorative Wasserentnahmestellen.

Wasser im Garten - Ideen für kleine Gärten 34

Springbrunnen

Springbrunnen haben eine lange Tradition, sie sind die Klassiker der Wasserspiele im Garten. In traditionellen Formen passen sie besonders gut in romantische Gärten. Es gibt aber auch ganz moderne Gestaltungsmöglichkeiten für Springbrunnen.

Gartenparty Ideen: Gestaltungsmöglichkeiten für einen Garten, im dem man gut feiern kann

Hier unsere Gartenparty Ideen, wie man einen Garten gestalten kann, um gut darin feiern zu können.

Sommer, Sonne, Fußball-EM… – es gibt diesen Sommer viele Gelegenheiten, Freunde zu einer entspannten Gartenparty einzuladen! Im Garten zu sein, ist einfach das Beste, was der Sommer zu bieten hat. Neben leckeren Köstlichkeiten wie gegrilltem Gemüse, frischem Fisch und erfrischenden Getränken darf natürlich auch das passende Ambiente im Garten nicht fehlen. Hier unsere Gartenparty Ideen, wie man einen Garten gestalten kann, um gut darin feiern zu können.

Gartenparty Ideen

Die Abende sind mild, die Getränke gut gekühlt und die Stimmung ist einfach herrlich – auf einer Gartenparty lässt sich der Sommer in vollen Zügen auskosten. Auch wenn Ihr Garten prächtig blüht, zu einem besonderen Anlass können ein paar stimmungsvolle Deko-Ideen das Ambiente verschönern.

Ob romantisches Candle Light Dinner unterm Sternenzelt, Poolparty, rauschendes Fest im großen Kreis – jede Feier ist etwas ganz Besonderes. Auch kleine Events, ein Frühstücksbüfett im Freien, ein Kindergeburtstag, ein stimmungsvoller Grill-Abend gehören dazu.

Manche Feste haben einen besonderen Anlass: Hochzeiten, Geburtstage… Andere feiert man ganz spontan: den Beginn der Himbeer-Ernte oder einfach weil das Wochenende naht und es schönes Wetter ist. Bei jedem Garten-Fest gibt es viel zu planen: Was bietet man zu essen an? Wie hält man die Getränke kühl? Wie viele Sitzmöglichkeiten werden gebraucht? Was tun, wenn Regen oder ein Gewitter aufzieht? Wird die Party bis in den späten Abend dauern, sollten die Nachbarn vorgewarnt sein oder am besten gleich eingeladen werden. Dann kann sich keiner beschweren.

Schön gedeckter Tisch

Gartenparty Ideen: Das richtige Ambiente schaffen

Besonders wichtig ist: Wie schafft man ein stimmungsvolles Ambiente, das zum Anlass passt und für einen unvergesslichen Abend sorgt? Erst die richtigen Gartenparty Ideen, die richtige Dekoration macht das Fest perfekt – denn nur da, wo es auch stimmungsvoll ist, verbringen die Gäste gerne ihre Zeit. Außergewöhnliche Dekorationen und eine ansprechende Präsentation des Essens gehören dazu.

Gartenparty Ideen: Gestaltungsmöglichkeiten für einen Garten, im dem man gut feiern kann 35

Natürlich freuen sich Ihre Besucher über leckeres Essen. Aber auch ein schön gedeckter Tisch wird sehr geschätzt. Er verbreitet Behaglichkeit, Lebensfreude und gibt dem Gast das Gefühl willkommen zu sein. Die Tischdekoration sollte auch etwas von der Stimmung der Tagesstunde ausstrahlen und gute Laune verbreiten.

Die Harmonie mit der Umgebung, zwischen Geschirr, Bestecken, Tischdecken und Dekorationen stellt uns immer aufs Neue vor spannende Aufgaben. Dabei sind Improvisation und Kreativität gefragt. Immer wird dem Thema entsprechend geschmückt, mit allem was Haus und Garten hergeben. Je farbiger die Dekorationen, desto ungezwungener die Atmosphäre.

Outdoor Küche

Outdoor-Küche

Toll feiern mit Gästen kann man mit einer Outdoor-Küche. Alle schälen, schnippeln, kochen, tafeln gemeinsam. Freunde und Familie genießen südländische Lebensart. Hier trifft sich die Lust am Kochen und die Lust am Leben im Freien. Der Appetit kommt in der frischen Luft beim Essen. Ein einfaches Abendessen kann so im Nu zu einer gelungenen Party werden.

Outdoor Bar

Outdoor-Bar

Eine Outdoor-Bar im Garten oder auf der Terrasse ist unverzichtbar für alle, die gerne unter freiem Himmel feiern oder es genießen, mit Freunden und Familie draußen zusammenzukommen. Eine Theke, ein paar Barhocker und die passende Dekoration schaffen eine einladende Atmosphäre für gesellige Stunden. Ob ein einfaches Holzbrett auf zwei Mauersteinen oder eine luxuriöse Hightech-Variante – die Möglichkeiten für eine private Bar im Freien sind vielfältig.

Überdachung

Da es in unseren Breiten selbst im Sommer oft regnerisch und kühl bleibt, ist eine zumindest teilweise Überdachung des Sitzplatzes für die Geselligkeit unumgänglich. Wer unabhängig von den Außentemperaturen eine Party veranstalten will, der findet in einem gemütlich eingerichteten Pavillon oder einem Gartenhäuschen Unterschlupf. Eine Atmosphäre irgendwie von Urlaub ist hier gewiss.

Gartenbeleuchtung

Beleuchtung

Schon immer haben wir an lauen Sommerabenden beim gemütlichen Treffen auf der Terrasse Kerzen, Windlichter, Lampions und Fackeln entzündet. Heute sind die Beleuchtungsmöglichkeiten viel raffinierter geworden. Elegant gestylte Ölfackeln aus Kupfer, Bambus oder Stahl schaffen ein warmes Licht. Mit Brennspiritus betriebene Stahlfackeln brennen ruhig ohne Docht. Beeindruckend ist der Feuerschein der großen Feuerkörbe.

Gartenparty Ideen: Outdoor-Bar mit Beleuchtung

Viel eindrucksvoller schafft eine kreative Gartenbeleuchtung eine besonders festliche Atmosphäre. Erdeinbauscheinwerfer und Strahler setzen den Garten wirkungsvoll in Szene, lassen ihn in einem Lichter-Meer erstrahlen oder in sanfter Dämmerung versinken. Am Teich, Bach oder Brunnen brechen sich die Lichtstrahlen auf der Wasseroberfläche. Es schimmert und glitzert. Je nach Stil der Party kann das Licht die Gäste in eine romantische Märchensphäre oder auch in eine futuristische Science- Fiction Welt entführen.

Spätestens, wenn abends die letzten Sonnenstrahlen verschwinden und langsam Kälte und Dunkelheit die Oberhand gewinnen, werden Sie glücklich über die Wärme, das Licht sein, das Ihnen das flackernde, lodernde Feuer eines Außenkamins oder Feuerkorbs spendet.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich

Ob zarte Pastelltöne, kontrastreiche Farbkombinationen oder einfach nur fröhlich bunte Arrangements – mit den richtigen Balkonpflanzen Ideen können Sie Ihren Balkon, Ihre Terrasse oder Ihre Beete jedes Jahr aufs Neue und ganz individuell gestalten.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich 39

Wenn Sie Ihren Außenbereich in ein wahres Blütenmärchen verwandeln möchten, dann sind Balkonpflanzen genau das Richtige für Sie. Sie sorgen für eine ausgelassene Blütenträume und eine lebendige Atmosphäre vom Frühling bis in den Herbst hinein. Ob zarte Pastelltöne, kontrastreiche Farbkombinationen oder einfach nur fröhlich bunte Arrangements – mit den richtigen Balkonpflanzen Ideen können Sie Ihren Balkon, Ihre Terrasse oder Ihre Beete jedes Jahr aufs Neue und ganz individuell gestalten.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich 40

Ab der zweiten Monatshälfte des Mai können Sie schon die Sommerschönheiten auf die Terrasse und den Balkon setzen. Ein kleines Risiko bei Nachtfrösten bleibt auf jeden Fall dabei. Eine Folienabdeckung muss daher immer griffbereit sein.

Ich persönlich finde es besonders spannend, wie eine Vielzahl von Blumen den Sommer in ein wahres Blütenmärchen verwandeln kann. Die Vielfalt der einjährigen Sommerblüher macht schöne Kombinationen möglich, die jeden Gartenliebhaber begeistern. Von Geranien über Petunien bis hin zu Tagetes und Zauberglöckchen – die Auswahl ist einfach unglaublich! Und das Beste daran ist, dass Sie mit diesen Balkonpflanzen jedes Jahr einen neuen Look kreieren können.

Wenn ich an den Sommer denke, denke ich automatisch an üppige Blütenpracht und lange Blütezeiten. Balkonpflanzen spielen dabei eine entscheidende Rolle, um diesen Traum Realität werden zu lassen. Und das Beste daran ist, dass Sie nicht nur für schöne Farben, sondern auch für ein lebendiges Farbspiel sorgen können, das Ihren Außenbereich in eine blühende Oase verwandelt.

Balkonblumen

Balkonpflanzen Ideen – ganz individuell

Ein weiterer Vorteil von Balkonpflanzen ist ihre Vielseitigkeit. Sie können sie auf verschiedene Arten und Weisen arrangieren, je nach Ihren persönlichen Vorlieben und Ihrem Stil. Ob Sie nun auf zarte Pastelltöne setzen, kontrastreiche Farbkombinationen bevorzugen oder einfach nur fröhlich bunte Arrangements lieben – mit den richtigen Ideen können Sie Ihren Außenbereich ganz individuell gestalten und ihm eine ganz persönliche Note verleihen.

Ich persönlich finde es besonders wichtig, dass Balkonpflanzen nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch leicht zu pflegen. Schließlich möchte ich meine Zeit im Sommer lieber damit verbringen, den Anblick meiner blühenden Pflanzen zu genießen, anstatt sie ständig zu gießen und zu pflegen. Aus diesem Grund wähle ich gerne Pflanzen, die robust und pflegeleicht sind und auch mit wenig Wasser auskommen.

Die Auswahl der richtigen Balkonpflanzen kann jedoch manchmal eine Herausforderung sein. Deshalb ist es wichtig, dass Sie sich im Voraus gut informieren und Ihre Pflanzen sorgfältig auswählen. Überlegen Sie sich, welche Arten von Pflanzen am besten zu Ihrem Standort passen und welche Pflege sie benötigen. Auf diese Weise können Sie sicherstellen, dass Ihre Balkonpflanzen nicht nur schön aussehen, sondern auch gesund und vital bleiben.

Balkonkästen mit Einjährigen

Abstand halten im Balkonkasten


Setzen Sie die Sommerblumen in frische, gute Blumenerde mit Dünger. Die Pflanzen brauchen ein wenig Abstand voneinander; denn sie wollen noch wachsen. In den Gefäßen entstehen zwangsläufig Konkurrenzen, gehen schwache Gewächse unweigerlich zwischen den starken unter. Deshalb räumt man Pflanzen, die in die Breite wachsen, mehr Platz ein. Man setzt auch in die Mitte von Beeten oder Schalen höhere, stehende Blumen und davor hängende Sorten. Dann haben alle Nachbarn die Chance, Licht und Luft zu tanken.

Die Wahl des Balkonkastens


Bei der Auswahl der Balkonkästen und Kübel ist nicht nur das modische Flair entscheidend, sondern vor allem das Wohl der Pflanzen. Üppige Balkonpflanzen benötigen genügend Platz, um sich zu entfalten. Nehmen Sie daher besser voluminöse Blumenkästen und Kübel. Die Pflanzen gedeihen besonders gut in Balkonkästen von 80 bis 120 cm Länge, die 20 bis 25 cm breit sind und ein eingebautes Wasserreservoir besitzen. Alle Pflanzgefäße sollten Löcher als Wasserabzug haben oder wenigstens unten eine Drainageschicht aus Kies oder Blähton.

Nicht nur Ihre Vorlieben entscheiden über das Gelingen eines schönen Balkons oder einer Terrasse. Wichtig sind vor allem die Lage, die Lebensbedingungen, die die Pflanzen hier vorfinden. Auf Südwest- und Südostseiten fühlen sich fast alle Blumen wohl. Heiße Südlagen vertragen nur wenige, wie Pelargonien oder Gazanien.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich 41

Die schönsten Balkonpflanzen für die Sonne


Für sonnige Balkone bieten sich eine Reihe von blühenden Schönheiten an, die mit ihrer Pracht den Sommer verzaubern. Geranien, Petunien, Kapkörbchen (Dimorphotheca), Tagetes und Zauberglöckchen (Calibrachoa) sind nur einige der vielfältigen Optionen, die mit ihren leuchtenden Farben und ihrer Ausdauer den sonnigen Standort auf Ihrem Balkon optimal nutzen. Diese Pflanzen sind nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch pflegeleicht und sorgen mit ihrer Blütenpracht für eine lebendige Atmosphäre.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich 42

Für den Schatten

Für sonnige Lagen gibt es zahlreiche Balkonblumen. Im Halbschatten und Schatten ist die Auswahl nicht so groß. Gut gedeihen im Halbschatten z.B. Begonien, Ziertabak (Nicotina), Bacopa, Männertreu (Lobelia) und Fächerblumen (Scaevola). Im Schatten fühlen sich neben Begonien auch Fuchsien (Fuchsia), Fleißige Lieschen (Impatiens) und die Schneeflockenblume (Sutera) wohl. Attraktive Balkonkästen kann man gestalten, wenn man dazu Blattschmuck-Pflanzen wie Buntnesseln oder Ungarischen Sauerklee setzt.

Ganz gleich, ob Sie eine überwiegend schattige, sonnige oder windige Terrasse haben, Sie müssen sich mit den Gewächsen arrangieren, die die vorhandenen Lichtverhältnisse bevorzugen. Auch Pflanzen mit sehr unterschiedlichem Wasserbedarf sollten Sie nicht zusammensetzen.

Balkonpflanzen Ideen: Kreative Gestaltungsideen für Ihren Außenbereich 43

Blattschmuck


Nicht nur die Blüten, auch das Laub kann sehr attraktiv sein. Im modernen Pflanzungen findet man daher viele Blattschmuckpflanzen. Buntnesseln, Gräser, Süßkartoffeln & Co. sind pflegeleicht und viele Monate lang schön. Manche Blattschmuckpflanzen dienen als Vermittler zwischen den leuchtenden Farben der Blüten. Es gibt aber auch Pflanzen mit so außergewöhnlichen Laubfärbungen und -zeichnungen, die selbst zu echten Hinguckern werden.

Garten-Ideen

Hochwasserschutz im Garten

Hochwasserschutz im Garten

Im Angesicht des Klimawandels müssen wir die Art und Weise, wie wir gärtnern, neu denken, um den extremen Wetterereignissen der Zukunft gewachsen zu sein. Hochwasserschutz im Garten bedeutet weit mehr als nur den Erhalt unserer grünen Oasen zum Entspannen und Genießen.

Weiterlesen

 

zur Startseite

 

 

Zirol * Tiere im Garten & Gartenideen   Über uns   Impressum   Datenschutzerklärung

 

Bloggerei.de