Herbst-Rezept: Kürbis-Flammkuchen mit Feta
Herbst-Zeit ist Kürbis-Zeit. Kürbis-Dekorationen sind im Herbst ein Klassiker, nicht nur zu Halloween. Und mit dem gesunden Herbstgemüse lassen viele kulinarische Herbstmomente erleben. Ein besonders leckeres und einfaches Rezept ist der Kürbis-Flammkuchen.
Tomaten, Mozzarella, Basilikum – mal anders
Tomaten mit Mozzarella und Basilikum – wer kennt den Salat nicht. Beliebt auf jeder Sommerparty. Kaum ein italienisches Restaurant, das den Klassiker nicht auf der Speisekarte hat. Die Kombination Tomaten - Mozzarella - Basilikum ist einfach fantastisch, aber man muss keinen Salat daraus…
Zucchiniblüten: diese Blüten sind nicht nur essbar, sondern wirklich lecker
Die meisten essbaren Blütensehen toll auf dem Teller aus, aber für den Geschmack der Speisen sind sie keine große Bereicherung. Anders Zucchiniblüten – sie sind wirklich eine Delikatesse.
Rezept: Gefüllte Paprika mit Käse vom Grill
Gemüse grillen ist ´in´. Und bei diesen leckeren Paprikaschoten - gefüllte mit Feta und Frischkäse - können auch passionierte Fleischesser nicht widerstehen.
Italienische Verführung: Erdbeeren in Mascarpone Creme mit Knusperflocken
Die erste und zugleich köstlichste Ankündigung des Sommers ist die Erdbeere. Die Königin der Früchte ist immer eine Kalorien-Sünde wert. Schlagsahne oder Vanille-Eis irgendwann mal zu langweilig sind, probieren Sie doch mal Erdbeeren im Italian Style. Und wie Sie die leckeren Früchte auf…
Rezept Gemüse grillen mit Feta
Die Grillsaison ist voll im Gange. Da landen wieder Millionen Würstchen, Steaks, Spare Ribs... auf dem Grill. Auch Nicht-Vegetarier stöhnen da schon mal: Immer nur Fleisch! Muss das sein? Nein! Hier mal ein Rezept für Gemüse mit Feta-Käse vom Grill.
